EDTA鐵鈉
一、簡(jiǎn)介
中文名：EDTA鐵鈉
別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
鐵元素含量：12.5～13.5%
性狀：黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，能溶于水。
制法：由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進(jìn)行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。
適用范圍：用于食品、乳制品等，是補(bǔ)鐵劑。
二、性狀
外觀：棕黃色結(jié)晶性粉末螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)計(jì)鐵含量：13.0%±0.5%PH值（1%水溶解）：3.5-5.5主要性能：EDTA-FeNa2·3H2O是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬螯合物，其中鐵以螯合態(tài)存在。水溶性：約90g/L(20℃)約120 g/L(30℃)
三、用途
用于食品、乳制品、藥品等，是理想的補(bǔ)鐵劑。
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