中國火鍋食材用品展覽會（簡稱中國火鍋展）是北京博聞企陽國際展覽有限公司攜手中國飯店協(xié)會火鍋聯(lián)合打造的火鍋產(chǎn)業(yè)展會。 中國火鍋展以弘揚(yáng)火鍋美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展為活動宗旨，以北京為基點整合各方資源和優(yōu)勢，以全新的經(jīng)營理念和服務(wù)，力求把每屆展會打造成一個集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌塑造、學(xué)術(shù)交流、一站式采購的平臺，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋產(chǎn)業(yè)盛會。