福州州商記小吃培訓中心，隸屬于福州商記餐飲管理有限公司，又名福州四海小吃培訓，福州商記特色小吃培訓四川麻辣燙、重慶酸辣粉、上海生煎包、廣東腸粉、潮州砂鍋粥、廣西桂林米粉、重慶烤魚、燒烤、千層餅、鹵菜、壇子雞、鴨血粉絲湯等特色系列產(chǎn)品,以其特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽。