從一座城，到另外一座城。懷揣著未來的憧憬，生活的無奈。卻無法帶走故鄉(xiāng)的美食。每次回家，放下行李，甚至行李都還未放下，便遵循著味蕾的意愿，奔向那一家家夢里時常惦記的、布滿歲月回憶的小店，奔向那一盤盤魂牽夢縈的美食。 點上一碗水面、一盤煙槍、一盤五香條，男生甚至要抽上一根煙，以掩飾來自喉嚨里的吞咽聲?？粗习鍙腻伬锒松蟻淼乃?，冒著那誘人的白色煙霧，迫不及待地用筷子夾一塊煙槍，蘸著小店特制的調(diào)料，美味地都要閉上眼睛。是的，五板橋水面店、南大街水面店、經(jīng)堂口水面店等等，這些都是我們必去的地方。 只是，遠在廈門的我們，并無法時時刻刻吃上家鄉(xiāng)的味道。這是異鄉(xiāng)里拼搏的我們，無法跨越的遺憾。 遺憾，總是需要彌補的。來自于自己，或來自于他人。 未能吃上的家鄉(xiāng)美食，這個遺憾，需要由他人彌補。因為，我們無法帶上家鄉(xiāng)的廚房，外出打拼。 廈門少東家餐飲店的成立，正是為了彌補云霄游子未能吃上家鄉(xiāng)美食的遺憾。這是，我們的宗旨，也是我們?yōu)橹^斗的目標。打造異鄉(xiāng)里，的家鄉(xiāng)美食。我們?yōu)橹?，為之自豪? 我們從不虛華，我們只是務(wù)實地做好每一道菜；我們從不浮夸，我們只是把家鄉(xiāng)的味道，從云霄縣帶到廈門市，為游子們的味蕾服務(wù)；我們從不虛假，我們只是把家鄉(xiāng)的食材，從云霄縣帶到廈門市，每一道滿滿都是家鄉(xiāng)那熟悉的味道。 我和你，也不陌生。以家鄉(xiāng)的味道為橋梁，每一位食客都是一位朋友。閑暇時，你來。泡上一壺家鄉(xiāng)茶，嘮嘮家鄉(xiāng)話，尋找“家”的感覺。 我和你，也并不是不同。品嘗一份家鄉(xiāng)的美食時，也可以成為家鄉(xiāng)美食的傳播者。未來，“云霄水面”，也會像“沙縣小吃”一樣，成為一個美食品牌，傳播全國各地