廈門(mén)市味佳美餐飲管理有限公司成立于2016年4月27日，地處于“東方夏威夷”之稱的國(guó)際性花園大都市廈門(mén)，是一家集特色小吃項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)、連鎖加盟、創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲咨詢、餐飲托管、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)為一體的綜合性餐飲公司，旗下設(shè)有全國(guó)特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地、臺(tái)灣夜市文化美食一條街。 ■培訓(xùn)項(xiàng)目 　　特色早餐早點(diǎn)店： 　　廣式叉燒包，上海生煎包，南翔小籠包，揚(yáng)州灌湯包，土家醬香餅，山東雜糧煎餅，千層餅，黃橋燒餅，臺(tái)灣手抓餅，蚵仔煎，紅糖饅頭 ，廣東腸粉 ，雞蛋灌餅，鹵肉卷 ，千里香混沌， 豆?jié){豆花， 蒸餃煎餃， 空心麻球 ，現(xiàn)磨豆?jié){ 　　特色中餐午餐店： 　　沙茶面，泉州面線糊，晉江牛肉，福鼎肉片，漳浦肉丸， 同安封肉，開(kāi)心花甲，沙縣小吃， 豬肉兜湯，迷蹤蟹，石鍋魚(yú)，木桶飯，海南雞飯，煲仔飯，咸肉菜飯， 四川鹵菜，川湘菜，萬(wàn)州烤魚(yú)，石鍋魚(yú)，酸菜魚(yú)，成都冒菜，麻辣燙，重慶小面，重慶酸辣粉，水煮活魚(yú)，麻辣小龍蝦，麻辣香鍋。 　　特色晚餐夜宵店： 　　碳烤海鮮燴，海鮮燒烤，無(wú)煙燒烤，紙上烤魚(yú)，絕味鴨脖，脆皮烤鴨，特色鹵鴨，精武鴨脖，臺(tái)灣手撕鴨，鴨啤酒烤鴨，果木炭烤鴨，鐵板魷魚(yú)，白斬雞，洪瀨雞爪， 泡鴨爪，冬粉鴨，轟炸大魷魚(yú)，變態(tài)烤翅，豬肚雞火鍋。 　　特色甜點(diǎn)飲品店： 　　面包，蛋糕，奶茶，果汁，糖水。