清光緒二十六年（1900年），景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料，土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。光緒二十八年……該茶并被譽(yù)名沱茶。團(tuán)茶（谷茶、谷莊茶）奠定了沱茶的雛形，景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地。—《景谷縣志》第218頁。李公文相成為谷莊團(tuán)茶的奠基人.俟后,李記谷莊即行銷內(nèi)地、藏蒙西域、外銷南洋西洋，并形成團(tuán)、餅、磚、瓜諸多規(guī)格，蔚為大觀。李記谷莊茶廠簡介：思茅景谷李記谷莊茶業(yè)有限公司位于云南省思茅地區(qū)景谷縣景谷鄉(xiāng)，是一個以生產(chǎn)普洱茶為主的現(xiàn)代制茶企業(yè)。為了繼承和弘揚(yáng)谷莊祖業(yè)的普洱茶文化，在當(dāng)今社會和諧發(fā)展的大好形勢下，谷莊第四代傳人李明（李其明）先生在谷莊發(fā)源地“小景谷”?投資近千萬元建成一座具有明清時代風(fēng)格，現(xiàn)代化管理模式的谷莊茶廠。谷莊普洱茶原材料采用景谷當(dāng)?shù)厣洗笕~種老茶樹曬青毛茶，經(jīng)家傳谷茶制藝精制而成。由于景谷當(dāng)?shù)乩喜铇洚a(chǎn)量有限，谷莊普洱茶每年生產(chǎn)120噸。?李記后代矢志秉承先人制茶工藝、弘揚(yáng)李記茶業(yè)遺風(fēng)，注入現(xiàn)代衛(wèi)生、生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，光大谷莊輝煌，塑造一個誠信的品牌，讓普洱茶走向世界，讓社會品嘗到原汁原味的老樹普洱茶。