L-色氨酸,也稱為L-Tryptophan或簡稱Trp,是一種重要的氨基酸,屬于必需氨基酸類別,因為它在人體內(nèi)無法自行合成,只能通過食物或補充劑攝取。
L-色氨酸(L-Tryptophan)是一種氨基酸,也被稱為Trp或W,以及β-吲哚基丙氨酸、L-氨基吲哚丙酸、2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。它屬于必需氨基酸、芳香族氨基酸和生酮氨基酸。
此外,L-色氨酸在水中微溶,在乙醇中極微溶解,不溶于氯仿、乙醚,但在甲酸中易溶,在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中溶解。
食品添加劑:L-色氨酸在食品工業(yè)中主要作為營養(yǎng)增補劑使用。然而,具體的用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求而定,以確保其安全性和合規(guī)性。
工業(yè)和化工:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,L-色氨酸的具體應用尚未廣泛報道。但基于其化學性質(zhì),它可能在這些領(lǐng)域有潛在的應用。
飼料:L-色氨酸在飼料行業(yè)中作為重要的添加劑使用,用于提高動物飼料的營養(yǎng)價值。然而,具體的添加量和用法需根據(jù)動物的種類、生長階段和營養(yǎng)需求而定。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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