性狀:L-賴氨酸是一種白色或近白色的自由流動的結(jié)晶性粉末,幾乎無臭。它在水中溶解度較高,易溶于水,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
在食品添加劑方面的用途:L-賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,因此被稱為“必需氨基酸”。
在食品工業(yè)中,L-賴氨酸可用作食品強(qiáng)化劑,添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中,以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而強(qiáng)化食品的營養(yǎng)。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途:在紡織行業(yè)中,L-賴氨酸的具體應(yīng)用可能涉及到纖維和織物的處理或功能性整理等方面。在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-賴氨酸可用作飼料添加劑,為動物提供必需的氨基酸營養(yǎng)。
關(guān)于用法用量,L-賴氨酸的具體用量會根據(jù)產(chǎn)品類型、配方和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。在食品添加劑方面,通常會根據(jù)食品的營養(yǎng)需求和國家標(biāo)準(zhǔn)來確定添加量。
L-賴氨酸是一種重要的氨基酸,它在自然界中廣泛存在,是許多蛋白質(zhì)的重要組成部分。其英文名稱為Lysine,是一種白色或近白色的結(jié)晶性粉末,具有特定的化學(xué)和物理性質(zhì)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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