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臭氧消毒柜是一種常見的消毒柜,主要采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子,來破壞細菌、病毒等微生物的組織,進而達到殺菌消毒的目的。
按功能分,有單功能消毒柜和多功能消毒柜。
前者通常采用高溫、臭氧或紫外線等單一功能進行消毒。后者通常采用高溫、臭氧、紫外線、蒸汽、納米等不同組合進行消毒。
按安裝方式
有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺式、開門式和抽屜式。目前市場上比較流行的是與整體廚房配套的嵌入式消毒柜。這款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一體,非常實用。
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